厦门岛外美食篇|杏林爆款美食全在这里！等你点了美食家
炳记小点
▲猪脚面
强烈推荐猪脚面。猪脚又软又香，又硬又好吃，汤很浓。闽南有吃猪脚面去霉运的说法，所以最近想改运的同学也可以试试猪脚面，增添好运。
▲猪肚炖罐
这个家庭的猪肚炖锅也很小心。大面积的猪肚呈现出最佳柔软的味道，汤味浓郁，一碗，感觉整个脾胃都被熨烫，完全是烹饪猪肚的专业水平。看看炖锅上的斑驳裂缝，你也会知道这是一家罕见的老店。
地点|杏林白泉市服装批发区旁边
宜玲猪肝面线
▲猪肝面线 炸排骨 卤料
主要的猪肝面线，猪肝是热的，而不是事先油炸的，所以味道相对较轻。但刀工和处理都很好，没有鱼腥味。配上蔬菜和煎蛋，这完全是我小时候奶奶的味道。调味料好、热棒油炸排骨完全像教科书一样“嫩多汁”、“外脆内嫩”。盐水材料也被推荐。两个人，两碗猪肝面线，一个油炸排骨，一个盐水，可以解决一顿饭，满足贪婪和负担得起的。
地点|杏林万龙中庭
本港枸杞叶面线
▲枸杞叶牡蛎面线 洋参鸡仔胎炖蛋
这家店的洋参炖蛋也是小编的最爱。与普通炖蛋相比，这里的炖蛋原料是鸡仔胎和洋参，味道非常特别。此外，还有虎尾轮小肠汤。虎尾轮具有清热解毒的功效，特别适合熬夜的人。
地点|杏林阿莲美食园旁边
168煎包
▲煎包 大肠血汤煎一个2元，肉是真的，伴随着一点甜味，汤流出，底部也炸脆，可以说孩子和老人没有欺骗，既实惠又真实。除了煎饺，这家店还卖大肠血和面汤，煎饺吃得太多，嘴干，喝一碗面汤是一个很好的选择。
杏林光华里120号地点
剑锋大肠血
▲大肠血
这家小店的大肠血汤里不仅有大肠血，还有大肠，还有胡椒粉和芹菜粉，很好地中和了大肠的味道。店里还有咸米和牡蛎饼。如果你对这些不感兴趣，你也可以去杏林旁边的第一包买几个馒头来搭配大肠血~
地点|杏林纺织西路
天天鲜牛肉馆
▲牛杂汤 秘制酱料
杏林明达玻璃站后，天天鲜牛肉餐厅开业18多年，拥有大量忠实粉丝。小编最喜欢的是牛肉面和牛肉杂汤。汤是24小时不间断煮的，加上老板独家制作的药袋。牛肉汤的美味不言而喻。牛肉面的牛肉紧实可口，面条浓郁。牛肉杂汤中的牛筋弹牙嫩口，充满胶原蛋白。牛肚酥脆，蘸上秘制酱汁。
位置|杏林西路(明达玻璃公交站后)
尚好美食
厦门杏林小巷子
▲丸子汤 黑胡椒炒饭
特别推荐的是黑胡椒炒饭、香肠、瘦肉、蘑菇、鸡蛋滑，加入绿豆和黑胡椒酱，然后加入米饭炒，最后在锅前撒上一把葱。咬一口，所有的味道都在嘴里绽放。两个词：值得的。
位置|杏林白泉菜市场花鸟区旁边
特色小吃
▲冬粉鸭 鸡仔胎
特色小吃是杏林小吃店的常青树之一，开业至少20年。主要是沙茶面、冬粉鸭和鸡胎。小推荐他的冬粉鸭，汤微甜，粉丝光滑清爽，鸭新鲜，烹饪方法保留了原料的味道，蘸秘密酱很美味。鸡胎成分新鲜，实践传统，味道自然。
位置|杏林西路(明达玻璃站后)
阿德章鱼土笋冻
▲土笋冻
岛上有两个城市的土笋冻和西门的土笋冻，杏林里有阿德的土笋冻。阿德卖海沧土笋冻，营业十几年，粉丝众多。土笋冻料味道鲜美，很甜。蘸上秘制酱料，对于爱吃的人来说简直超级好吃。章鱼爽口酥脆，萝卜酸也很好吃，吃了会回味很久。
地点|杏林南路4号
巧灵饮食店
除了推荐的牡蛎面线，另一个不错的选择是肉蓉面线。店里自制的肉蓉Q弹爽口，味道很家常。里面加了花椰菜和炒三丝罐头。汤味道鲜美，重量足够。出锅前加入芹菜粉和葱油，香气扑鼻，让人胃口大开。
地址:杏林文华里(联通杏林营业厅附近)
2 1水果炒冰
▲牛肉汤砂锅 芒果炒冰
既然是炒冰店，怎么会错过水果炒冰呢？一定要吃水果炒冰，错过了会后悔的。2 1.一旦你吃了水果炒冰，你就会知道它不是用果酱炒的。当你吃它的时候，你的嘴是脆的，水果的味道！吃完热砂锅，再来一份冰水果炒冰，带你去欣赏不同的冰火两天。但是如果你的胃不好，你应该放松一下~
地址:小陈沙茶面对面巷子里
高浦沙茶面
▲鸡仔胎炖罐 沙茶面
老板娘说，她最自豪的是这碗沙茶面。20多年来，它的味道从未改变。它似乎在食客的胃里播下了种子，让他们永远不会忘记。她的鸡胎炖锅的味道也很纯正，为许多不敢直接尝试鸡胎的学生提供了另一个吃鸡胎的选择。虽然很难找到这个地方，但如果你花一点时间或问一点路，你应该很难打败美食家。
地址:杏林高浦村菜市场
老蔡牛肉拉面店
▲凉拌牛肚
除了牛肉拉面，店里的凉菜也是一大特色。各种炖了很久的牛肉和牛肚，捞起来晾干，然后老板娘切好拌好，迅速倒出调料，很快就上桌了。凉拌牛肚清爽有弹性，牛肉厚实可口。如果是夏夜，喝一瓶啤酒，夹上凉菜，你应该享受多少。
地址:杏林东路(杏东公园旁)
店里没有面糊
▲面线糊
面条是闽南的一种特色意大利面。它所蕴含的吉祥、财富、长寿、百岁等美好含义早已融入闽南人的日常生活。与普通面条糊不同，这家公司的面条糊汤清，面条不糊不烂。里面有猪血和瘦肉。出锅前，他们还倒了自制的葱油，香气扑鼻。
地址:杏林纺织路(杏林第一包旁)
祝韭菜盒好吃
▲韭菜盒
韭菜盒，层次分明细致，油炸后皮脆，馅热美味，韭菜咸。食物经常说：“不要时不时地吃它。”所以春天吃韭菜盒很合适，因为这个季节刚切下来的韭菜是最嫩的。商店里还有面糊和虾面，所以早餐和韭菜盒一起吃，也很容易做到。
地址：杏林明达玻璃对面小巷
忠英土笋冻
▲土笋冻
仅从外观上看，这种土笋冻给人的第一感觉就是清澈，沙虫擦得很干净，没有杂质，萝卜酸和厦门辣，吃起来很清爽，味道Q弹。无论是夏天还是冬天，零食还是葡萄酒和蔬菜，土笋冻都是闽南美食家最喜欢的咸果冻。
地址:杏林南路(中铁花园附近)
▲烧仙草 牛奶布丁
烧仙草是豪华品味的主要招牌。芋头球是老板现在搓的。也许你去的时候可以看到老板在厨房里搓芋头球。一大碗烧仙草，里面装满了只有10元的材料。事实上，牛奶布丁应该说是牛奶果冻。当你吃的时候，嘴里充满了浓郁的牛奶香味，这使得果冻爱好者无法停止。
地址：杏林西路（明达玻璃站旁）
阿全小吃
▲鸭肉面线
发现杏林人真的很喜欢沙茶面，所以阿全家也卖沙茶面，从早餐开始到晚上。店里还有炸五香和牡蛎饼。如果你觉得鸭面不够饱，味道也不错。
地址：大学康城站斜对面
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62t 评论于 [2025-06-19 05:52:36]
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