上半年廣-東莞嫩茶
上半年廣-東莞嫩茶
長篇非虛構(gòu)文學(xué)作品《“制造”新東莞》在廣東文學(xué)館首發(fā) 該書是廣東省作協(xié)東莞“中國作家第一村”重點(diǎn)創(chuàng)作扶持項(xiàng)目、東莞文學(xué)院重點(diǎn)簽約創(chuàng)作項(xiàng)目，由東莞市作協(xié)副主席吳詩嫻與財(cái)經(jīng)作家王千馬聯(lián)合創(chuàng)作。
最近東莞嫩茶，
東莞嫩茶，是一種以東莞為產(chǎn)地的茶葉。它的外形細(xì)嫩，色澤翠綠，香氣高雅，滋味清爽，是茶葉中的佳品。東莞嫩茶的制作方法獨(dú)特，需要經(jīng)過多道工序，其中包括采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等環(huán)節(jié)。下面，我將為大家介紹一下制作東莞嫩茶的具體步驟。
長篇非虛構(gòu)文學(xué)作品《“制造”新東莞》在廣東文學(xué)館首發(fā) 廣東省作家協(xié)會(huì)黨組書記、專職副主席向欣表示，該作品是東莞撤縣建市40周年的獻(xiàn)禮之作，也是謳歌廣東制造業(yè)當(dāng)家的匠心之作；是制造美學(xué)的致敬之書，也是城市傳記的嶄新文本。作品以對時(shí)代變遷的深刻體驗(yàn)，刻畫了從莞商到平凡勞動(dòng)者的奮斗群像，定格出東莞制造、廣東制造、中國制造的昂揚(yáng)姿態(tài)，弘揚(yáng)了勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神。
一、采摘
上半年廣東東莞進(jìn)出口貨值7492.8億元 同比增長16.5% 從出口產(chǎn)品看，上半年東莞優(yōu)勢產(chǎn)品提“質(zhì)”上“新”。其中，出口高技術(shù)產(chǎn)品同比增長23.4%。高技術(shù)產(chǎn)品中，出口高端裝備同比增長25%、電子信息產(chǎn)品同比增長23.4%。
采摘是制作東莞嫩茶的第一步。采摘時(shí)間一般在清晨或傍晚，這時(shí)候茶葉的含水量較低，茶葉的品質(zhì)也相對較好。采摘時(shí)要注意選擇嫩葉，一般以兩三片嫩葉和一片嫩芽為宜。采摘后，將茶葉放在竹籃中，避免葉子破碎。
二、萎凋
萎凋是將采摘好的茶葉放在通風(fēng)的地方，讓茶葉的水分逐漸散發(fā)的過程。這個(gè)過程是讓茶葉變軟，便于揉捻和發(fā)酵。萎凋的時(shí)間一般為2-3個(gè)小時(shí)，具體時(shí)間要根據(jù)天氣和茶葉的含水量來決定。
三、揉捻
長篇非虛構(gòu)文學(xué)作品《“制造”新東莞》在廣東文學(xué)館首發(fā) 廣東省作家協(xié)會(huì)黨組書記、專職副主席向欣表示，該作品是東莞撤縣建市40周年的獻(xiàn)禮之作，也是謳歌廣東制造業(yè)當(dāng)家的匠心之作；是制造美學(xué)的致敬之書，也是城市傳記的嶄新文本。作品以對時(shí)代變遷的深刻體驗(yàn)，刻畫了從莞商到平凡勞動(dòng)者的奮斗群像，定格出東莞制造、廣東制造、中國制造的昂揚(yáng)姿態(tài)，弘揚(yáng)了勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神。
上半年廣東東莞進(jìn)出口貨值7492.8億元 同比增長16.5% 其中，二季度進(jìn)出口規(guī)模較一季度環(huán)比增長10.3%。從月度增速看，東莞市進(jìn)出口值已連續(xù)15個(gè)月保持同比增長。
揉捻是將萎凋好的茶葉放在揉捻機(jī)中進(jìn)行揉捻的過程。揉捻的目的是讓茶葉中的細(xì)胞斷裂，釋放出茶葉的香氣和味道。揉捻的時(shí)間一般為20-30分鐘，具體時(shí)間要根據(jù)茶葉的品種和工藝來決定。
四、發(fā)酵
發(fā)酵是將揉捻好的茶葉放在通風(fēng)的地方，讓茶葉自然發(fā)酵的過程。發(fā)酵的時(shí)間一般為2-3個(gè)小時(shí)，具體時(shí)間要根據(jù)茶葉的含水量和天氣來決定。發(fā)酵的過程中，茶葉的顏色會(huì)逐漸變黑，香氣也會(huì)變得更加濃郁。
五、烘干
烘干是將發(fā)酵好的茶葉放在烘干機(jī)中進(jìn)行烘干的過程。烘干的目的是讓茶葉中的水分蒸發(fā)，防止茶葉變質(zhì)。烘干的時(shí)間一般為20-30分鐘，具體時(shí)間要根據(jù)茶葉的含水量和天氣來決定。
以上就是制作東莞嫩茶的具體步驟。制作好的東莞嫩茶外形細(xì)嫩，色澤翠綠，香氣高雅，滋味清爽，是茶葉中的佳品。如果你想品嘗正宗的東莞嫩茶，可以去東莞市的茶園進(jìn)行品嘗。
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